Durante los últimos 10 años, mi familia ha estado armando esta lista. Creemos que unas vacaciones no están completas sin experimentar la cocina local, por lo que esperamos que pruebe tantas como pueda para obtener una experiencia culinaria increíble durante su visita. No te vayas sin probar algunos de los platos de mariscos locales como el pescado al estilo zarandeado, el ceviche y el aguachile.
A continuación se encuentran los mejores restaurantes en Puerto Vallarta que no debes perderte:
Los recorridos gastronómicos pueden quitarle un poco de la aventura a descubrir comida por su cuenta, pero diría que los recorridos gastronómicos nos hacen más valientes y más propensos a explorar. Creo que hacer un tour gastronómico en un país extranjero es una actividad esencial cuando viajas, especialmente porque la comida, la historia y la cultura están profundamente entrelazadas. A continuación se encuentran los tours gastronómicos de Puerto Vallarta que más recomendamos (en orden):
Desayuno y Brunch
La comida más importante del día no tiene por qué ser un asunto complicado. Para disfrutar del mejor desayuno de la ciudad, siéntese en uno de estos restaurantes de Puerto Vallarta y comience el día de la mejor manera. De huevos rancheros y chilaquiles a pan dulce y un café, aquí están todos nuestros lugares favoritos para el desayuno y el brunch en la ciudad.
El Andariego
El exterior es hermoso, cubierto de coloridas Buganvilias. El interior está lleno de murales tradicionales y cómodos asientos. El menú es extenso y está en español e inglés con todos los clásicos del desayuno mexicano. Las tortillas son enormes y esponjosas, los huevos están bien hechos y el tocino está bien crujiente. El café es excelente y la fruta también muy fresca. La mayoría del personal habla muy bien inglés, los precios son bastante asequibles y las porciones son abundantes. ¡Es un buen y clásico lugar para desayunar!
Sitio web: http://www.facebook.com/ElAndariegoPV/
Horario: todos los días de 7 a.m. a 11 p.m.
Cocina de Coco
Uno de los mejores patios de la Zona Romántica, Coco's sirve un delicioso desayuno. La comida tiene un precio muy razonable y nunca decepciona, pero lo que más me gusta es el ambiente relajado y aireado del lugar. Siempre se siente cómodamente fresco incluso en los días más cálidos. A menudo hay que esperar para sentarse durante la temporada alta.
Sitio web: https://www.cocoskitchenpv.net/
Horario: 8:00 AM - 3:30 PM
El Tucán de Fredy
Ambiente luminoso, aireado, espacioso y colorido con excelente desayuno. Hay muchas opciones, incluidas las sin gluten y las vegetarianas. ¡Sabes que es bueno cuando hay líneas! Ve temprano (antes de las 9) si quieres evitar la espera.
Sitio web: http://fredystucan.com/
Horario: 8:00 AM - 2:45 PM
Tacos
Todo el mundo ama un buen taco. Son baratos. Son rápidos. Son muy deliciosos. Aquí están nuestros lugares favoritos de tacos en Puerto Vallarta:
El Tacón de Marlin
Este agujero en la pared es un clásico de Puerto Vallarta. Está al otro lado de la calle del aeropuerto, por lo que recomiendo encarecidamente comer aquí cuando llegue (además, está justo enfrente del lugar de recogida de Uber del aeropuerto) o antes de irse. La especialidad de la casa son los legendarios burritos rellenos de marlín (mi favorito), camarones, cangrejo o pulpo.
Sitio web: http://tacondemarlin.com/
Horario: 2:00 PM - 7:30 PM (Abierto hasta tarde los fines de semana)
Takos de Pancho
Este pequeño agujero en la pared es el lugar imperdible para los tacos en Puerto Vallarta. Asegúrese de obtener los tacos al pastor, el chorizo y el guacamole. ¡Vale la pena la espera!
Sitio web: https://www.facebook.com/Panchos-Takos-192702504096731/
Horario: 6:00 PM - 2:00 AM
El Chulo
Este puesto de tacos es para los comensales más aventureros. Los tacos de lengua y mejilla de res se han ganado un seguimiento de culto entre los lugareños y turistas por igual. Es bastante difícil de encontrar ya que no tienen señalización, ¡pero no te rindas! La dirección es correcta. Los tacos son jugosos y sabrosos.
Sitio web: https://www.yelp.com/biz/el-chulo-puerto-vallarta
Horario: 5:00 pm - 1:00 am
Mariscos y ceviche
Ya sea que esté buscando probar nuestro platillo de mariscos regional, pescado zarandeado, o si está buscando el mejor ceviche de Puerto Vallarta, estos son nuestros restaurantes de mariscos favoritos en la zona.
María Baja
Perfiles de sabor excepcionalmente deliciosos y económicos. Recomendamos mucho el taco de atún braseado, el taco de carnitas, la tostada de cangrejo y pulpo… pero sinceramente, todo está delicioso. El aguachile es un favorito local, que es un camarón servido al estilo ceviche con pepino y habanero. La tostada de atún y mango, el taco de marlín o el pulpo endiablado también son de primera categoría. Condimente con una de sus siete salsas caseras y báñalo todo con su bebida con infusión de piña y albahaca.
Sitio web: https://www.facebook.com/mariabajapv/
Horario: 10:30 AM - 6:00 PM
8 tostadas
Este es un auténtico restaurante de mariscos mexicano, y el menú está solo en español. Se especializan en pulpo, langostinos, atún, salmón y calamares. El servicio es muy rápido incluso cuando el restaurante está bastante lleno. Recomiendo encarecidamente la tostada de ceviche de Marlin que se prepara fresca por pedido. Para el plato principal, tienen la Trilogía que tiene camarones a la parrilla, pulpo y mahi-mahi en una cama de puré de papas, salsa y calabacín salteado.
Sitio web: https://www.facebook.com/8TostadasPv/
Horario: 10:00 am - 8:00 pm
Choza de pescado de Joe Jack
Hasta ahora, Joe Jack's Fish Shack es uno de nuestros restaurantes favoritos de Puerto Vallarta en la Zona Romántica cerca de la playa. Es muy superior a sus muchos competidores situados a lo largo de la playa. Todo en el menú es fresco, delicioso y hábilmente preparado, por lo que nunca decepciona. La terraza al aire libre de arriba es muy agradable si el área de abajo se siente demasiado concurrida.
El especial de pargo rojo y el plato de pollo frito (solo jueves y domingo) son excelentes opciones, especialmente si tiene mucha hambre. El bar tiene una generosa selección de licores y ofrecen excelentes cervezas artesanales locales. Gran lugar para disfrutar de una deliciosa comida y socializar con amigos o familiares.
Mariscos Coleguita
Nuestra familia siempre come aquí cuando estamos en la Marina. El marisco es su especialidad y todo lo que hay en el menú estará delicioso. Las porciones son muy grandes y cada pedido viene con caldo de camarones gratis, papas fritas y una botella de tequila con limones y vasos de chupito. No recomendaría beber tequila gratis, ya que puedes imaginar la calidad ... ¡pero todo lo demás es increíble! Las margaritas congeladas de lima también son geniales. El postre son plátanos fritos y licor de crema que también se incluye. Es muy popular entre los lugareños y los turistas.
Sitio web: https://mariscoselcoleguita.mx/
Horario: 10:00 am - 8:00 pm
Mauricio's
Este discreto restaurante familiar tiene un extenso menú de mariscos y la vista de la cocina abierta abre el apetito por todo lo que ofrecen. Excelente servicio y también brindan a todos los invitados caldo de camarones, muchas papas fritas y salsa durante toda la comida. Es un negocio familiar, por lo que Mauricio puede presentarse e invitarte a unos tragos de tequila.
Sitio web: https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g150793-d2439772-Reviews-Restaurant_Mauricio_s-Puerto_Vallarta.html
Horario: 11:30 AM - 8:00 PM
Mariscos Cisneros
Varios recorridos gastronómicos se detienen aquí, por lo que es posible que vea algunos grupos de turistas, pero no deje que eso lo asuste. Su marisco fresco es uno de los mejores en Puerto Vallarta y está rematado con un servicio excepcional. ¡Asegúrate de conseguir unos churros recién hechos al otro lado de la calle!
Sitio web: https://www.facebook.com/pages/Mariscos-Cisneros/305071266170390
Horario: 10:00 AM - 8:00 PM
Restaurantes ($$)
Cocina de whisky
¡Nashville llega a Puerto Vallarta! La comida reconfortante sureña de Whiskey Kitchen se especializa en pollo frito, cócteles de whisky y excelente música en vivo. La fundadora, Gina Hendrix, es originaria de Carolina del Sur y aprendió a cocinar de su abuela. Puedes saborear el amor que Gina pone en su comida, y ellos tienen la mejores macarrones con queso que alguna vez he tenido. Una vez que se canse de los tacos y los mariscos, asegúrese de visitar su restaurante al aire libre en Puerto Vallarta.
Horario: martes a domingo, de 13:00 a 22:00
Música en vivo: Todos los días de 19: 30h a 21: 30h.
Sitio web: https://www.facebook.com/WhiskeyKitchenPV
De Gaby
Gaby's es muy popular debido a su cocina tradicional mexicana. La familia convirtió su casa en un restaurante hace más de 30 años, donde tres generaciones de la familia siguen dirigiendo el restaurante. El restaurante tiene mesas en toda la casa con un encantador patio en el piso de arriba con vista al Malecón, la iglesia y la playa. ¡Te sentirás bienvenido en la casa de alguien para comer algo! Nuestros platos favoritos son el Chile Relleno, la Sopa de Tortilla o el Camarón Tequila.
Mi Querencia
Este restaurante está justo en el Malecón, por lo que tienen una hermosa vista si estás sentado al frente. ¡El café mexicano es delicioso y su comida es deliciosa con una gran vista! También tienen mariachis tocando los fines de semana, que es un grupo de ocho piezas con tres violines.
Sitio web: https://miquerenciapv.com/
Horario: 8:00 AM - 12:00 AM
Restaurantes con vistas
Le Kliff
Las impresionantes vistas (¿las mejores de la bahía?) Son dignas de cualquier ocasión especial, como un aniversario o un cumpleaños. Sus platos más populares son la langosta, la pesca del día, el pargo rojo y el pastel de lava de postre. Recomendamos encarecidamente hacer reservas, ya que se llena rápido.
Sitio web: http://www.lekliff.com/
Horario: 1:00 PM - 9:00 PM
Ocean Grill
Esta es una experiencia única ya que debe conducir al sur del centro de la ciudad hasta Boca de Tomatlán y el restaurante tendrá un taxi acuático listo para llevarlo a su ubicación aislada en la bahía. Sus platos más populares son el pulpo, el mahi-mahi y su tarta de lima. El restaurante tiene unas vistas impresionantes de la playa de Colomitos, a la que puedes caminar después de cenar. ¡Asegúrate de hacer una reserva y traer tu bañador!
Sitio web: https://oceanlivelovegrill.com/
Horario: 11:00 AM - 5:00 PM
La Capella
Este restaurante italiano ofrece increíbles vistas del atardecer de la bahía y de la emblemática iglesia de Puerto Vallarta, la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. La comida es deliciosa y el personal es increíblemente amable y atento. Definitivamente es uno de los mejores restaurantes de Puerto Vallarta con vista, ¡y es ideal para cualquier ocasión especial!
Sitio web: https://www.facebook.com/lacappellarestaurant
Menú: https://www.bellviewhotelboutique.com/lacappella
El Panorama
La vista es inigualable ya que están ubicados en la cima del Hotel La Siesta en una ladera a 4 cuadras de la playa en el casco antiguo. Hay dos terrazas en la azotea para elegir, así como asientos en el interior con vistas espectaculares.
Sitio web: https://www.facebook.com/elpanorama.restaurant/
Horas: 5:00 PM - 11:00 PM
Restaurantes Gourmet y Estrella Michelin
Aunque algunos pueden no ser restaurantes oficiales con estrellas Michelin en Puerto Vallarta, ¡bien podrían serlo! Para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica y algo increíble en la bahía, no busque más allá de estos establecimientos culinarios galardonados:
Café des Artistes
Situado en una casa antigua en el centro de Puerto Vallarta durante los últimos 29 años, Café des Artistes es conocido por su exquisito menú. El chef Thierry Blouet es una leyenda. Al ingresar al restaurante Four Diamond, los románticos jardines del patio de varios niveles lo rodean y las luces parpadeantes envuelven sus sentidos. Se especializan en la fusión mexicana con técnicas europeas para ofrecer una comida que será difícil de encontrar en otro lugar.
Nuestros platos favoritos eran el taco de pato confitado, la sopa de gambas y flores de calabaza y el tartar de atún. ¿No puedes decidir qué pedir? ¡Vaya por el menú degustación de 5 platos!
Sitio web: https://cafedesartistes.com/
Tintoque
El Culinaria mexicana premió a Tintoque como uno de los 120 mejores restaurantes de México, y por una buena razón. Encabezado por el chef Joel Ornelas, es el único lugar de la ciudad con este distintivo galardón.
La cocina de Tintoque podría describirse como una reinterpretación de recetas locales que nos identifican como vallartenses, incorporando mi estilo personal junto con la última tecnología y tendencias culinarias.
Este restaurante de Puerto Vallarta está ubicado en la Zona Romántica con vista al Río Cuale. La experiencia gastronómica está pensada para disfrutarla en varios platos, lo que la hace ideal para compartir. El menú incluye texturas contrastantes, con elementos ácidos y picantes, bellamente presentado. Algunos elementos del menú cambian a diario, según el marisco y los productos frescos que puedan ofrecer sus proveedores locales.
Sitio web: https://facebook.com/tintoque/
Makal
El chef Graham Campbell es un chef con estrella Michelin que apareció en la serie Final Table de Netflix. ¡Él trae un menú ecléctico e impresionante de fusión de comida mexicana moderna con un toque internacional a la escena de los restaurantes de Puerto Vallarta!
La Tienda Grande
Chef Salvador Carrillo es el chico nuevo en la ciudad. Ubicada en el pequeño pueblo de Ixtapa (~20 minutos al norte del centro de Puerto Vallarta), La Tienda Grande abrió sus puertas en febrero de 2021. Su concepto es ofrecer platillos creativos y refinados que recuerdan al México antiguo y tradicional.
La Tienda Grande nació como un homenaje que le rindo a las mujeres que me enseñaron a cocinar, entre ellas mi mamá, mis abuelas, tías y amigas. Baso la carta en los platos que una vez probé y que aún quedan en mi memoria, pero serán interpretados a mi manera.
Hay menú degustación fijo de 5 y 8 platos, o se puede elegir a la carta. Nuestros favoritos personales fueron el cóctel “La de Regina” (guayaba, raicilla y lima) y la pierna de cordero al estilo Dubai con hummus de zanahoria. Volveremos muy pronto a probar su menú de desayuno, ¡tiene una pinta espectacular!
Sitio web: https://www.facebook.com/LaTiendaGrandepv/
Menú: https://www.facebook.com/LaTiendaGrandepv/menu/
Restaurantes de playa
La Palapa
La Palapa es un restaurante histórico ya que fue el primero en abrir en la playa de Los Muertos a fines de la década de 1950. Además, ¡sigue siendo propiedad de la misma familia! Cuenta con una hermosa palapa al aire libre con varias mesas en la playa de arena. Tiene un gran equilibrio entre la buena mesa y el encanto mexicano. Es perfecto para una cena romántica y puedes meter los dedos de los pies en la arena. El lomo, la ensalada de remolacha y los camarones al coco son platos muy populares.
Sitio web: https://www.lapalapapv.com/
Horario: 8:30 AM - 11:30 PM
Camarón azul
Este restaurante está en la playa Olas Altas, justo en el océano para disfrutar de una espectacular vista del atardecer. Tienen música en vivo los fines de semana y está bajo un enorme techo de palapa. Los camarones al coco, el guacamole, el pargo rojo y el pulpo son platos de mariscos muy populares.
Sitio web: https://www.facebook.com/blueshrimp/
Horario: 9:00 AM - 11:30 PM
El Dorado
El Dorado es el restaurante hermano del Restaurante La Palapa. Está frente a la playa, por lo que tiene la opción de sentarse debajo de la gran palapa al aire libre o en una de las mesas en la arena. Recomendamos el tamal de camarones, el pargo rojo, el ceviche o los mejillones.
Sitio web: https://www.eldoradopvr.com/
Horario: 8:30 AM - 11:30 PM
Cervecerías, bares y happy hour
Los Muertos Brewing
Microcervecería con algunas de las mejores pizzas y cervezas artesanales que encontrarás en Puerto Vallarta.
Sitio web: http://losmuertosbrewing.com/
Horario: 12:00 PM - 12:00 AM
Cervecería Monzón
Monzon Microbrewery elabora algunas de las cervezas artesanales de la ciudad, incluidas las IPA, las rubias y algunos otros estilos únicos. Para colmo, tienen un excelente menú de comida que incluye una deliciosa hamburguesa, macarrones con queso y tacos de pescado. ¡Asegúrate de pedir los TATER TOTS! También hay cervezas disponibles para llevar a la playa.
Sitio web: http://www.monzonbrewing.com/
Horario: 12:00 PM - 12:00 AM
Cervecería Chapultepec
A esto lo llamamos la Tienda de bares de dólar. Todo en el menú cuesta $20 MXN, incluidas las bebidas y la comida. Por lo general, pedimos 3-4 alimentos por persona junto con una cerveza o dos. Casi todo lo que hay en el menú es delicioso, así que no tema probar algo nuevo. También hay una ubicación en Nuevo Vallarta.
Sitio web: https://www.facebook.com/cerveceriachapultepecvallarta/
Beach Please selecciona y revisa de forma independiente los negocios, restaurantes, tours y expediciones que recomendamos en nuestro sitio web. Si compra a través de enlaces de afiliados, podemos ganar una pequeña comisión sin costo adicional para usted.
Spanish 
English