Durante los últimos 10 años, mi familia ha estado armando esta lista. Creemos que unas vacaciones no están completas sin experimentar la cocina local, por lo que esperamos que pruebe tantas como pueda para obtener una experiencia culinaria increíble durante su visita. No te vayas sin probar algunos de los platos de mariscos locales como el pescado al estilo zarandeado, el ceviche y el aguachile.
A continuación se encuentran los mejores restaurantes en Puerto Vallarta que no debes perderte:
Desayuno y Brunch
La comida más importante del día no tiene por qué ser un asunto complicado. Para disfrutar del mejor desayuno de la ciudad, siéntese en uno de estos restaurantes de Puerto Vallarta y comience el día de la mejor manera. De huevos rancheros y chilaquiles a pan dulce y un café, aquí están todos nuestros lugares favoritos para el desayuno y el brunch en la ciudad.
El Andariego
- Mi orden favorita: Huevos Rancheros y guarnición de fruta fresca.
- Habla a: Calle Honduras 313, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: N / A
- Teléfono: +52 322 222 0912
El exterior es hermoso, cubierto de coloridas Buganvilias. El interior está lleno de murales tradicionales y cómodos asientos. El menú es extenso y está en español e inglés con todos los clásicos del desayuno mexicano. Las tortillas son enormes y esponjosas, los huevos están bien hechos y el tocino está bien crujiente. El café es excelente y la fruta también muy fresca. La mayoría del personal habla muy bien inglés, los precios son bastante asequibles y las porciones son abundantes. ¡Es un buen y clásico lugar para desayunar!
Cocina de Coco
- Mi orden favorita: Tortilla con tocino y guarnición de fruta fresca
- Habla a: Calle Honduras 313, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://www.cocoskitchenpv.net/
- Teléfono: +52 322 222 0912
Uno de los mejores patios de la Zona Romántica, Coco's sirve un delicioso desayuno. La comida tiene un precio muy razonable y nunca decepciona, pero lo que más me gusta es el ambiente relajado y aireado del lugar. Siempre se siente cómodamente fresco incluso en los días más cálidos. A menudo hay que esperar para sentarse durante la temporada alta.
El Tucán de Fredy
- Mi orden favorita: Enchiladas verdes
- Habla a: Basilio Badillo 245, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: http://fredystucan.com/
- Teléfono: +52 322 223 0778
Ambiente luminoso, aireado, espacioso y colorido con excelente desayuno. Hay muchas opciones, incluidas las sin gluten y las vegetarianas. ¡Sabes que es bueno cuando hay líneas! Ve temprano (antes de las 9) si quieres evitar la espera.
Tacos
Todo el mundo ama un buen taco. Son baratos. Son rápidos. Son muy deliciosos. Aquí están nuestros lugares favoritos de tacos en Puerto Vallarta:
El Tacón de Marlin
- Mi orden favorita: Burrito de marlín
- Habla a: AV. Francisco Medina Ascencio 8100, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: http://tacondemarlin.com/
- Teléfono: +52 322 209 0021
Este agujero en la pared es un clásico de Puerto Vallarta. Está al otro lado de la calle del aeropuerto, por lo que recomiendo encarecidamente comer aquí cuando llegue (además, está justo enfrente del lugar de recogida de Uber del aeropuerto) o antes de irse. La especialidad de la casa son los legendarios burritos rellenos de marlín (mi favorito), camarones, cangrejo o pulpo.
Takos de Pancho
- Mi orden favorita: Tacos Al Pastor
- Habla a: Basilio Badillo 162, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: N / A
- Teléfono: +52 322 222 1693
Este pequeño local es el lugar imperdible para comer tacos en Puerto Vallarta. Asegúrate de probar los tacos al pastor, chorizo y guacamole. ¡Vale la pena la espera! Horario de atención: 6:00 p. m. a 2:00 a. m.
El Chulo
- Mi orden favorita: Tacos de carrillera de res
- Habla a: Calle Perú 1676, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Gañido
- Teléfono: N / A
Este puesto de tacos es para los comensales más aventureros. Los tacos de lengua y mejilla de res se han ganado un seguimiento de culto entre los lugareños y turistas por igual. Es bastante difícil de encontrar ya que no tienen señalización, ¡pero no te rindas! La dirección es correcta. Los tacos son jugosos y sabrosos.
Mariscos y ceviche
Ya sea que esté buscando probar nuestro platillo de mariscos regional, pescado zarandeado, o si está buscando el mejor ceviche de Puerto Vallarta, estos son nuestros restaurantes de mariscos favoritos en la zona.
María Baja
- Mi orden favorita: Taco de atún y mango
- Habla a: Calle Viena 151, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://www.facebook.com/mariabajapv/
- Teléfono: +52 322 222 0898
Perfiles de sabor excepcionalmente deliciosos y económicos. Recomendamos mucho el taco de atún braseado, el taco de carnitas, la tostada de cangrejo y pulpo… pero sinceramente, todo está delicioso. El aguachile es un favorito local, que es un camarón servido al estilo ceviche con pepino y habanero. La tostada de atún y mango, el taco de marlín o el pulpo endiablado también son de primera categoría. Condimente con una de sus siete salsas caseras y báñalo todo con su bebida con infusión de piña y albahaca.
8 tostadas
- Mi orden favorita: Tostada de ceviche de marlín
- Habla a: Calle Quilla 10, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 224 8600
Este es un auténtico restaurante de mariscos mexicano, y el menú está solo en español. Se especializan en pulpo, langostinos, atún, salmón y calamares. El servicio es muy rápido incluso cuando el restaurante está bastante lleno. Recomiendo encarecidamente la tostada de ceviche de Marlin que se prepara fresca por pedido. Para el plato principal, tienen la Trilogía que tiene camarones a la parrilla, pulpo y mahi-mahi en una cama de puré de papas, salsa y calabacín salteado.
Choza de pescado de Joe Jack
- Mi orden favorita: Pargo
- Habla a: Basilio Badillo 212, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: N / A
- Teléfono: +52 322 223 3484
Hasta ahora, Joe Jack's Fish Shack es uno de nuestros restaurantes favoritos de Puerto Vallarta en la Zona Romántica cerca de la playa. Es muy superior a sus muchos competidores situados a lo largo de la playa. Todo en el menú es fresco, delicioso y hábilmente preparado, por lo que nunca decepciona. La terraza al aire libre de arriba es muy agradable si el área de abajo se siente demasiado concurrida.
El especial de pargo rojo y el plato de pollo frito (solo jueves y domingo) son excelentes opciones, especialmente si tiene mucha hambre. El bar tiene una generosa selección de licores y ofrecen excelentes cervezas artesanales locales. Gran lugar para disfrutar de una deliciosa comida y socializar con amigos o familiares.
Mariscos Coleguita
- Mi orden favorita: Pargo rojo a la parrilla
- Habla a: Marina vallarta
- Sitio web: https://mariscoselcoleguita.mx/
- Teléfono: +52 322 209 1221
Nuestra familia siempre come aquí cuando estamos en la Marina. El marisco es su especialidad y todo lo que hay en el menú estará delicioso. Las porciones son muy grandes y cada pedido viene con caldo de camarones gratis, papas fritas y una botella de tequila con limones y vasos de chupito. No recomendaría beber tequila gratis, ya que puedes imaginar la calidad ... ¡pero todo lo demás es increíble! Las margaritas congeladas de lima también son geniales. El postre son plátanos fritos y licor de crema que también se incluye. Es muy popular entre los lugareños y los turistas.
Mauricio's
- Mi orden favorita: Plato de camarones a la parrilla
- Habla a: Calle Margarita 315, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: TripAdvisor
- Teléfono: +52 322 221 1612
Este discreto restaurante familiar tiene un extenso menú de mariscos y la vista de la cocina abierta abre el apetito por todo lo que ofrecen. Excelente servicio y también brindan a todos los invitados caldo de camarones, muchas papas fritas y salsa durante toda la comida. Es un negocio familiar, por lo que Mauricio puede presentarse e invitarte a unos tragos de tequila.
Mariscos Cisneros
- Mi orden favorita: Tostada de ceviche de camarones
- Habla a: Calle Aguacate 233, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 222 0778
Varios recorridos gastronómicos se detienen aquí, por lo que es posible que vea algunos grupos de turistas, pero no deje que eso lo asuste. Su marisco fresco es uno de los mejores en Puerto Vallarta y está rematado con un servicio excepcional. ¡Asegúrate de conseguir unos churros recién hechos al otro lado de la calle!
Restaurantes ($$)
Cocina de whisky
- Mi orden favorita: Pollo frito y macarrones con queso
- Habla a: Calle España 316, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 222 2222
¡Nashville llega a Puerto Vallarta! La comida reconfortante sureña de Whiskey Kitchen se especializa en pollo frito, cócteles de whisky y excelente música en vivo. La fundadora, Gina Hendrix, es originaria de Carolina del Sur y aprendió a cocinar de su abuela. Puedes saborear el amor que Gina pone en su comida, y ellos tienen la mejores macarrones con queso que alguna vez he tenido. Una vez que se canse de los tacos y los mariscos, asegúrese de visitar su restaurante al aire libre en Puerto Vallarta.
De Gaby
- Mi orden favorita: Sopa De Chile Relleno Y Tortilla
- Habla a: Calle Mina 252, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: N / A
- Teléfono: +52 322 222 0480
Gaby's es muy popular debido a su cocina tradicional mexicana. La familia convirtió su casa en un restaurante hace más de 30 años, donde tres generaciones de la familia siguen dirigiendo el restaurante. El restaurante tiene mesas en toda la casa con un encantador patio en el piso de arriba con vista al Malecón, la iglesia y la playa. ¡Te sentirás bienvenido en la casa de alguien para comer algo! Nuestros platos favoritos son el Chile Relleno, la Sopa de Tortilla o el Camarón Tequila.
Mi Querencia
- Mi orden favorita: Camarones al tequila y café mexicano
- Habla a: Paseo Díaz Ordaz 674, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://miquerenciapv.com/
- Teléfono: +52 322 223 0040
Este restaurante está justo en el Malecón, por lo que tienen una hermosa vista si estás sentado al frente. ¡El café mexicano es delicioso y su comida es deliciosa con una gran vista! También tienen mariachis tocando los fines de semana, que es un grupo de ocho piezas con tres violines.
Restaurantes con vistas
Le Kliff
- Mi orden favorita: Pesca del día y pastel de lava de postre
- Habla a: Carretera a Barra de Navidad Km. 17.5, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: http://www.lekliff.com/
- Teléfono: +52 322 224 0975
Las impresionantes vistas (posiblemente las mejores de la bahía) hacen de Le Kliff un lugar perfecto para ocasiones especiales como aniversarios o cumpleaños. Sus platos más destacados incluyen langosta, pesca del día, pargo rojo y el decadente pastel de lava de postre. Se recomienda encarecidamente hacer reservas.
Ocean Grill
- Mi orden favorita: Pastel de pulpo y lima
- Habla a: Playa Colomitos, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://oceanlivelovegrill.com/
- Teléfono: +52 322 223 7315
Esta es una experiencia única ya que debe conducir al sur del centro de la ciudad hasta Boca de Tomatlán y el restaurante tendrá un taxi acuático listo para llevarlo a su ubicación aislada en la bahía. Sus platos más populares son el pulpo, el mahi-mahi y su tarta de lima. El restaurante tiene unas vistas impresionantes de la playa de Colomitos, a la que puedes caminar después de cenar. ¡Asegúrate de hacer una reserva y traer tu bañador!
La Capella
- Mi orden favorita: Osso Buco y Tiramisú
- Habla a: Hidalgo 522, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 223 3211
Este restaurante italiano ofrece increíbles vistas del atardecer de la bahía y de la emblemática iglesia de Puerto Vallarta, la parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. La comida es deliciosa y el personal es increíblemente amable y atento. Definitivamente es uno de los mejores restaurantes de Puerto Vallarta con vista, ¡y es ideal para cualquier ocasión especial!
El Panorama
- Mi orden favorita: Mar y tierra
- Habla a: Miramar 363, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 223 1977
La vista es inigualable ya que están ubicados en la cima del Hotel La Siesta en una ladera a 4 cuadras de la playa en el casco antiguo. Hay dos terrazas en la azotea para elegir, así como asientos en el interior con vistas espectaculares.
Restaurantes Gourmet y Estrella Michelin
Aunque algunos pueden no ser restaurantes oficiales con estrellas Michelin en Puerto Vallarta, ¡bien podrían serlo! Para disfrutar de la mejor experiencia gastronómica y algo increíble en la bahía, no busque más allá de estos establecimientos culinarios galardonados:
Café des Artistes
- Mi orden favorita: Taco de confit de pato y sopa de gambas y flor de calabaza
- Habla a: Guadalupe Sanchez 740, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://cafedesartistes.com/
- Teléfono: +52 322 226 7200
Situado en una casa antigua en el centro de Puerto Vallarta durante los últimos 29 años, Café des Artistes es conocido por su exquisito menú. El chef Thierry Blouet es una leyenda. Al ingresar al restaurante Four Diamond, los románticos jardines del patio de varios niveles lo rodean y las luces parpadeantes envuelven sus sentidos. Se especializan en la fusión mexicana con técnicas europeas para ofrecer una comida que será difícil de encontrar en otro lugar.
Nuestros platos favoritos eran el taco de pato confitado, la sopa de gambas y flores de calabaza y el tartar de atún. ¿No puedes decidir qué pedir? ¡Vaya por el menú degustación de 5 platos!
Sitio web: https://cafedesartistes.com/
Tintoque
- Mi orden favorita: Tomate, esquites y langosta con arroz cremoso de 36 horas
- Habla a: Calle Morelos 33, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://facebook.com/tintoque/
- Teléfono: +52 322 223 3893
Reconocido por Culinaria mexicana Como uno de los 120 mejores restaurantes de México, Tintoque ofrece una reinterpretación única de las recetas locales vallartenses. El chef Joel Ornelas combina técnicas culinarias modernas con ingredientes frescos de origen local para una experiencia gastronómica única. Su menú evoluciona a diario para mostrar los mejores productos de temporada.
La cocina de Tintoque podría describirse como una reinterpretación de recetas locales que nos identifican como vallartenses, incorporando mi estilo personal junto con la última tecnología y tendencias culinarias.
Se encuentra ubicado en la Zona Romántica con vista al río Cuale. La experiencia gastronómica está diseñada para disfrutarse en varios tiempos, lo que la hace ideal para compartir. El menú incluye texturas contrastantes, con elementos ácidos y picantes, bellamente presentados. Algunos elementos del menú cambian diariamente, dependiendo de los mariscos y productos frescos que puedan proporcionar sus proveedores locales.
Makal
- Mi orden favorita: Menú degustación del chef
- Habla a: Olas Altas 449, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 222 1234
El chef Graham Campbell, un chef con estrellas Michelin que aparece en la serie de Netflix Mesa final, trae su fusión característica de cocina mexicana moderna e internacional a Puerto Vallarta. Cada plato es una obra maestra del arte, lo que convierte a Makal en una visita obligada para los amantes de la comida.
La Tienda Grande
- Mi orden favorita: Pierna de cordero al estilo de Dubái con hummus de zanahoria
- Habla a: Plaza Principal Ixtapa, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://www.facebook.com/LaTiendaGrandepv/
- Teléfono: +52 322 229 3421
Chef Salvador Carrillo es el chico nuevo en la ciudad. Ubicada en el pequeño pueblo de Ixtapa (~20 minutos al norte del centro de Puerto Vallarta), La Tienda Grande abrió sus puertas en febrero de 2021. Su concepto es ofrecer platillos creativos y refinados que recuerdan al México antiguo y tradicional.
La Tienda Grande nació como un homenaje que le rindo a las mujeres que me enseñaron a cocinar, entre ellas mi mamá, mis abuelas, tías y amigas. Baso la carta en los platos que una vez probé y que aún quedan en mi memoria, pero serán interpretados a mi manera.
Hay menú degustación fijo de 5 y 8 platos, o se puede elegir a la carta. Nuestros favoritos personales fueron el cóctel “La de Regina” (guayaba, raicilla y lima) y la pierna de cordero al estilo Dubai con hummus de zanahoria. Volveremos muy pronto a probar su menú de desayuno, ¡tiene una pinta espectacular!
Restaurantes de playa
La Palapa
- Mi orden favorita: Camarones al coco
- Habla a: Púlpito 105, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://www.lapalapapv.com/
- Teléfono: +52 322 222 5225
La Palapa es un restaurante histórico ya que fue el primero en abrir en la playa de Los Muertos a fines de la década de 1950. Además, ¡sigue siendo propiedad de la misma familia! Cuenta con una hermosa palapa al aire libre con varias mesas en la playa de arena. Tiene un gran equilibrio entre la buena mesa y el encanto mexicano. Es perfecto para una cena romántica y puedes meter los dedos de los pies en la arena. El lomo, la ensalada de remolacha y los camarones al coco son platos muy populares.
Camarón azul
- Mi orden favorita: Pargo
- Habla a: Olas Altas 366, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://www.facebook.com/blueshrimp/
- Teléfono: +52 322 223 7195
Este restaurante está en la playa Olas Altas, justo en el océano para disfrutar de una espectacular vista del atardecer. Tienen música en vivo los fines de semana y está bajo un enorme techo de palapa. Los camarones al coco, el guacamole, el pargo rojo y el pulpo son platos de mariscos muy populares.
El Dorado
- Mi orden favorita: Tamal de camarones
- Habla a: Púlpito 102, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: https://www.eldoradopvr.com/
- Teléfono: +52 322 222 4123
El Dorado es el restaurante hermano del Restaurante La Palapa. Está frente a la playa, por lo que tiene la opción de sentarse debajo de la gran palapa al aire libre o en una de las mesas en la arena. Recomendamos el tamal de camarones, el pargo rojo, el ceviche o los mejillones.
Cervecerías, bares y happy hour
Los Muertos Brewing
- Mi orden favorita: Pizza de IPA y pepperoni
- Habla a: Lázaro Cárdenas 302, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: http://losmuertosbrewing.com/
- Teléfono: +52 322 222 0308
Microcervecería con algunas de las mejores pizzas y cervezas artesanales que encontrarás en Puerto Vallarta.
Cervecería Monzón
- Mi orden favorita: Cerveza rubia y tater tots
- Habla a: Venustiano Carranza 239, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: http://www.monzonbrewing.com/
- Teléfono: +52 322 222 0770
Monzon Microbrewery elabora algunas de las cervezas artesanales de la ciudad, incluidas las IPA, las rubias y algunos otros estilos únicos. Para colmo, tienen un excelente menú de comida que incluye una deliciosa hamburguesa, macarrones con queso y tacos de pescado. ¡Asegúrate de pedir los TATER TOTS! También hay cervezas disponibles para llevar a la playa.
Cervecería Chapultepec
- Mi orden favorita: Tacos y micheladas
- Habla a: AV. Francisco Villa 101, Puerto Vallarta, Jalisco, México
- Sitio web: Facebook
- Teléfono: +52 322 209 2030
A esto lo llamamos la Tienda de bares de dólar. Todo en el menú cuesta $20 MXN, incluidas las bebidas y la comida. Por lo general, pedimos 3-4 alimentos por persona junto con una cerveza o dos. Casi todo lo que hay en el menú es delicioso, así que no tema probar algo nuevo. También hay una ubicación en Nuevo Vallarta.
Tours gastronómicos
Los recorridos gastronómicos pueden quitarle un poco de la aventura a descubrir comida por su cuenta, pero diría que los recorridos gastronómicos nos hacen más valientes y más propensos a explorar. Creo que hacer un tour gastronómico en un país extranjero es una actividad esencial cuando viajas, especialmente porque la comida, la historia y la cultura están profundamente entrelazadas. A continuación se encuentran los tours gastronómicos de Puerto Vallarta que más recomendamos (en orden):
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